Cassis

Nom botanique

Ribes nigrum L.

L’histoire

Le cassissier est un arbuste touffu aux feuilles odorantes et aux fleurs rougeâtres, originaire des régions tempérées d’Europe, d’Asie et de l’Himalaya. Il est principalement connu pour ses fruits, consommés notamment sous forme de liqueur. Les feuilles de cassis sont quant à elle connues pour leurs propriétés médicinales.

Les propriétés

Les feuilles de cassis se composent d’acides aminés, de flavonoïdes, de vitamine C et d’huile essentielle. Elles permettent de renforcer la résistance de l’organisme aux différentes infections bactériennes ou virales et favorisent l’élimination rénale de l’eau.

Les conseils

Le cassis ne doit pas être utilisé chez les femmes enceintes ou allaitantes. Il est par ailleurs susceptible d'interagir avec les plantes et les médicaments diurétiques.

Sous quelle forme utiliser le cassis ?

On retrouve les feuilles de cassis dans le spray buccal propolis bio.