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Molybdène
Les rôles et les besoins
Le molybdène fait parti des oligoéléments essentiels. L’organisme le stocke en petite quantité le foie et les reins. Le molybdène agit comme un cofacteur enzymatique indispensable au métabolisme de certains acides) et des purines, constituants de l’ADN.
L’Agence nationale de sécurité de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) a évalué les apports recommandés qui varient en fonction de l’âge.
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Apport adéquat en molybdène, en microgrammes (μg) par jour (2) |
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Enfants de 7 à 11 mois |
10 |
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Enfants de 1 à 3 ans |
15 |
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Enfants de 4 à 6 ans |
20 |
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Enfants de 7 à 10 ans |
30 |
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Adolescents de 11 à 14 ans |
45 |
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Adolescents de plus de 15 ans et adultes |
65 |
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Femmes enceintes ou allaitantes |
6 |
Les sources
Les abats, les légumes secs, les produits céréaliers et les fruits à coque (amande, noix…), sont particulièrement riches en molybdène.
Conseils
Les compléments alimentaires doivent être utilisés dans le cadre d’un mode de vie sain et ne pas être utilisés comme substituts d’un régime alimentaire varié et équilibré.
Ne pas dépasser les doses journalières recommandées.
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